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Contactez-nous Laurent et Bastien partagent leurs connaissances culinaires en détaillant le processus de fabrication de la pâte à choux. Ils expliquent les ingrédients et les étapes de cuisson, soulignant les avantages du Flexi Combi pour une production optimisée et une efficacité énergétique accrue. La vidéo aborde les techniques de poche à douille, les phases de cuisson et l’importance du contrôle de l’humidité du four, et se conclut par un résumé du temps de préparation et une invitation à se renseigner sur les formations complémentaires.
Notre actualité
Transférer les apprentissages sur le terrain | Episode 3/4
Accompagner et mesurer la mise en pratique sur le terrain Quand on attend d’une formation qu’elle impacte 𝗩𝗜𝗦𝗜𝗕𝗟𝗘𝗠𝗘𝗡𝗧 le comportement des collaborateurs, 2 questions (au moins !) doivent se poser : 2 questions-clés pour mesurer l’impact réel de la formation. Que souhaite-t-on observer ? La réponse est simple : on souhaite observer que le collaborateur […]
Transférer les apprentissages sur le terrain | Episode 2/4
Une ingénierie pédagogique pensée pour passer à l’action Comment maximiser les chances pour qu’un apprenant mette en pratique ses apprentissages sur le terrain en sortant de formation ? C’est LA question qui nous anime chez Expériance. Nous avons vu dans l’épisode 1 que le sponsoring du Top Management était un facteur essentiel pour impulser la […]
Transférer les apprentissages sur le terrain | Episode 1/4
Le sponsoring du Top Management est un point de départ indispensable. Pour qu’une formation ait un impact réel et durable, elle doit être visible, comprise et soutenue à tous les niveaux de l’organisation. Et ce soutien commence tout en haut. Le sponsoring de la Direction donne le ton : Comment le Top Management peut-il soutenir […]
