Formation nettoyage & distribution repas en restauration collective | Expériance

Formation Distribution des repas & nettoyage

4 programmes trouvés
Consultez nos modules de formations dédiés au nettoyage des locaux, du linge et à la distribution des repas, méthodes HACCP incluses.
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Nos clients témoignent

  • CROUS BRETAGNE

    Je suis content de notre collaboration avec Expériance Lors de la mise en place et pendant les formations, Expériance a su rester à notre écoute et a fait preuve de remise en question.

    Ils ont su adapter la formation à nos besoins contribuant ainsi au développement des compétences de nos cuisinier dans le domaine de la cuisine « végétale ».

    Marcos MARTINEZ SANCHEZ
    Directeur Cuisine Centrale / Coordinateur technique restauration

  • Groupe SEDNA

    Expériance est pour Sedna France un réel partenaire durable et d’expertise dans la définition et le déploiement de notre politique hôtelière, de restauration et de professionnalisation des équipes.

    L’appui de conseil d’Expériance a permis la co-construction de notre Charte Hôtelière et l’accompagnement de parcours individuels de nos collaborateurs, nous permettant de viser la qualité de prestation hôtelière que nous souhaitons offrir à nos Ainés.

    Christelle MADLON
    Directrice des Ressources Humaines

  • Mutuelle la Mayotte

    Nous avons choisi Expériance pour la qualité de son accompagnement sur mesure et son expertise reconnue dans le secteur médicosocial.

    Leurs interventions nous ont permis d’harmoniser nos pratiques et d’améliorer la qualité de nos services, notamment lors du déploiement des PMS sur nos cuisines satellites.

    Nous apprécions la collaboration avec une équipe professionnelle, réactive et toujours à l’écoute de nos besoins.

    Pascal BOUCART
    Directeur général

  • Groupe Maisons de Famille

    Nous avons mené un vrai travail collaboratif avec les équipes d’Expériance pour nous permettre de faire monter en compétences nos Référents Nutrition.

    Une très bonne écoute de nos besoins et une proposition parfaitement adaptée.

    Aurélie ANDRE
    Responsable Recrutement, Formation et Développement RH

  • Cuisine Centrale de Nevers

    La formation à la cuisine végétarienne nous a permis de construire des solutions réalistes et adaptées à nos contraintes de production en cuisine centrale, les recettes sont intégrables facilement dans notre quotidien. Nous avons particulièrement apprécié l’expertise et la capacité d’adaptation d’Expériance. Ce travail collaboratif a donné des résultats visibles pour nos agents.

    Gwenaëlle BARDEUR
    Directrice de la cuisine centrale / Secrétaire AGORES

  • Association Assiette Gourm’Hand

    La collaboration avec les équipes d’Expériance a été particulièrement enrichissante : qualité de la formation, partages, échanges de savoirs… et surtout la création de liens solides entre les binômes constitués de personnes en situation de handicap et de moniteurs d’ateliers.

    Emily GALLET
    Responsable des relations avec les partenaires

Pourquoi choisir Expériance ?

  • Une approche globale au service de l’expérience des convives
    Une approche globale au service de l’expérience des convives

    Nos formations intègrent l’ensemble de la chaîne : du nettoyage des locaux à la distribution des repas, en passant par la posture de service. Parce que chaque étape compte, nous proposons une vision transversale, qui valorise les rôles de chacun dans l’expérience globale du convive.

  • L’expertise bio-nettoyage et hôtellerie au cœur de nos contenus
    L’expertise bio-nettoyage et hôtellerie au cœur de nos contenus

    Grâce à notre partenariat étroit avec Clériance, filiale experte du bio-nettoyage et du service hôtelier, nos formations s’appuient sur les meilleures pratiques du secteur. Nous croisons les exigences d’hygiène, les standards du service à la personne et les réalités opérationnelles du médico-social et de la restauration.

  • Des formateurs 100 % terrain, issus des métiers de l'hôtellerie
    Des formateurs 100 % terrain, issus des métiers de l'hôtellerie

    Nos intervenants sont tous des professionnels en poste : responsables hôteliers, gouvernants, maîtres d’hôtel… Leur force, c’est de connaître votre quotidien, de parler le langage opérationnel et de partager une expertise appliquée, concrète et toujours connectée à vos enjeux de terrain.

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Pourquoi se former au nettoyage & à la distribution en restauration collective ?

Le nettoyage et la distribution des repas sont deux maillons essentiels de la chaîne qualité en restauration collective. Se former, c’est garantir un service rigoureux, sécurisé et respectueux des attentes des convives comme des normes en vigueur. En restauration collective, la qualité du service repose autant sur la propreté des locaux que sur la rigueur de la distribution. 

Découvrez nos formations dédiées à l’organisation du service et à l’entretien des locaux en restauration collective : bio nettoyage, distribution en chambre, cuisine satellite, linge en établissement de santé, rituels de service en résidence senior… Des modules concrets pour renforcer les compétences des équipes logistiques, hôtelières et soignantes.

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Les entreprises qui nous font confiance

Formations au nettoyage des locaux et du matériel

Le nettoyage en restauration collective ne s’improvise pas. Il répond à des protocoles stricts pour prévenir tout risque de contamination. Nos formations hygiène et nettoyage collectif couvrent l’hygiène des locaux, le bio nettoyage, l’entretien du matériel et les bonnes pratiques à adopter selon les zones de travail.

Formations à la distribution des repas en collectivité

La distribution des repas doit allier rigueur, respect des températures, gestes professionnels et qualité de service. Nos formations à la distribution des repas préparent les équipes aux exigences du service plateau, du dressage au débarrassage, en passant par la communication avec le convive.